Rezept für Eis am Stiel aus Erdbeer-Quark
Im Sommer dürfen Erdbeeren nicht fehlen. Probieren Sie diese leckere und gesunde Erfrischung ganz einfach zu Hause aus.
Rezept Kochen und Backen Essen und Trinken Sommer
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und die Früchte gut abtrocknen.
Die Erdbeeren fein pürieren.
Quark, Sahne, Ahornsirup und das Mark der Vanilleschote gut vermischen.
8 Eisförmchen zur Hälfte mit dem Sahnequark füllen.
Das Erdbeerpüree vorsichtig oben aufgießen.
Mit einem Holzstäbchen etwas verrühren, so dass die Masse leicht marmoriert ausschaut.
Eisstiele ins Eis stecken.
Über Nacht im Eisfach gefrieren lassen.
Silke Rothenburger-Zerrer
Das Leben isst schön
Wohltuende Rezepte und Selbstgemachtes für dein Zuhause
Die Autorin hat viele wunderbare Ideen, wie wir unser Leben und unser Zuhause für uns und unsere Lieben schöner machen können. Unkomplizierte Rezepte für köstliche Kleinigkeiten, Do-it-yourself-Ideen, die den gedeckten Tisch strahlen lassen – zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass.
