Eileen Pesarini

Eileen Pesarini ist die Gründerin von Lini’s Bites, einer Firma für vegane, glutenfreie Snacks und Brotaufstriche ohne raffinierten Zucker. Zudem ist sie Food- und Lifestyle-Bloggerin sowie ganzheitliche Ernährungsberaterin. Bereits in ihrer Kindheit waren Kochen und Backen jeden Tag ihr Hobby. Nachdem Eileen die Diagnose für verschiedene Unverträglichkeiten erhielt, wurde das Kreieren von neuen Rezepten, die nun vegan und glutenfrei sein sollten, zu ihrer großen Leidenschaft. Ihre Firma Lini’s Bites ist ein großes Herzensprojekt. Sie lebt mit ihrem Mann und dem gemeinsamen Kind in München. Von ihr bereits erschienen sind »Natural Sweets – Das Backbuch« sowie »Lini’s Sweets – Das Backbuch«.