Unser Vorschlag für ein Weihnachtsmenü in 3 Gängen

Sie suchen noch nach Inspiration für Ihr Weihnachtsessen? Unser Auszubildender Thomas kocht mit Leidenschaft gern und hat Ihnen seine Empfehlung für ein stressfreies und schnell zuzubereitendes Weihnachtsmenü zusammengestellt

Inspiration Weihnachten Essen und Trinken

Benötigen Sie noch Inspiration?

Für viele von uns war es ein aufregendes und verrücktes Jahr. Besonders die letzten Tage haben noch einmal für ordentlich Wirbel gesorgt. Nun hoffen wir auf besinnliche, friedvolle Festtage. Und vor allem stressfrei sollen sie sein. Unser Auszubildender Thomas hat Ihnen daher ein einfaches, aber besonderes Festtags-Menü aus unseren Büchern zusammengestellt. Seine große Leidenschaft ist das Kochen. Daher war es ihm eine große Freude, sich in und mit unseren Büchern kulinarisch auszuleben, in den Rezepten zu stöbern und Ihnen nun exklusiv seine Weihnachtsmenü-Empfehlung zu präsentieren. Wir hoffen, dass wir Sie mit dieser Zusammenstellung inspirieren können und vielleicht das ein oder andere Rezept auch Gefallen im Kreise Ihrer Liebsten und Familie findet.

Wir wünschen guten Appetit und gesegnete Weihnachten!

Die Vorspeise

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Zu einem kalten Wintertag sollte mein 3-Gänge-Menü Vorschlag mit einer wärmenden Suppe eingeleitet werden, um auf die »richtige« Temperatur für das Festessen zu kommen.

Das Hauptgericht

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Ein Festessen bedeutet für mich auch etwas zu kochen, das ich nicht jeden Tag auf dem Teller sehe. Daher gibt es bei meinem Menü auch ein leckeres Rindefilesteak mit einem Pürree aus Kartoffeln und Sellerie. Die Kombination mit Pilzen ist unschlagbar.

Das Dessert

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Karamell ist neben Schokolade eine verführerische Zutat, weshalb sie bei mit bei keinem Festessen fehlen darf. Gleich in 2 Variationen wird der Karamell zum Geschmackswunder in diesem Nachtisch. Und das Beste: vieles kann man vorbereiten und im entscheidenden Augenblick muss alles nur noch auf den Teller angerichtet werden – das geht schnell und einfach.

Special – Der Cocktail

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Wenn wir diese 3 fantastischen Gänge hinter uns haben, fehlt jetzt auf jeden Fall ein Wachmacher, denn das viele Essen macht nicht nur satt, sondern auch ganz schön müde. Statt einem simplen Espresso empfehle ich Ihnen für noch mehr Kick einen Espresso-Cocktail mit Schuss. Der perfekte Abschluss!

Die Rezepte sind aus den Büchern

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